阑尾炎超声波检查通常可以吃饭，因为吃饭不会影响检查结果，而且通过超声检查能够判断阑尾炎的严重程度，以及阑尾部位是否出现化脓、渗出、穿孔等情况。

阑尾炎是由多种因素所引起的阑尾炎性病变，比如阑尾管腔堵塞、细菌入侵，或者阑尾部位存在血运障碍，以及阑尾先天性畸形等，当阑尾管腔出现堵塞时，可能会引起阑尾炎，而吃饭的过程中，随着吞咽动作，食物会进入胃肠道内，不会对腹部造成刺激，也不会影响到阑尾炎的诊断和治疗，所以阑尾炎患者可以正常吃饭。

如果患者出现阑尾炎时，出现右下腹转移性疼痛，需要及时去医院普外科就诊，可以通过超声检查来判断阑尾部位是否出现化脓、渗出、穿孔等情况，如果诊断为阑尾炎，需要及时进行治疗，以免延误病情。对于单纯性的阑尾炎，可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物进行治疗，如果伴有腹泻或腹痛等症状时，可以通过静脉输液治疗。如果病情比较严重，导致阑尾部位出现脓肿、渗出、穿孔等情况，需要及时通过腹腔镜阑尾切除术、开腹阑尾切除术等手术方式进行治疗。

建议阑尾炎的患者在进行治疗期间，保证充足的睡眠时间，不要熬夜、过度劳累，以免影响身体恢复。