胃肠超声造影检查能看到肠道，但不能仅通过胃肠超声造影检查判断肠道疾病，其结果存在一定的误差，通常还需结合胃镜、肠镜检查等方式，以明确诊断。

胃肠超声造影检查是指在胃肠道内注入造影剂后，使用超声探头观察造影剂在胃肠道的流动情况，并进一步通过超声探头观察胃肠道的情况，以明确是否存在肠道病变。通常在胃肠道充满气体后，超声探头就可以看到肠道，如果胃肠道气体较多，超声探头就可以看到较多肠腔内的气体。因此，胃肠超声造影检查通常可以看到肠道。

但胃肠超声造影检查有局限性，如果所见病变无法明确其性质，需结合其他影像学检查进行进一步评估，如CT、核磁共振等。对于怀疑有肠穿孔、肠梗阻等疾病的患者，不能仅通过胃肠超声造影检查进行诊断，而需通过腹部CT、核磁共振等检查明确诊断。

此外，胃肠道造影检查前需要进行肠道排空准备，并且在检查前4小时不能进食、饮水，以免影响检查结果。在检查后应多喝水，以尽快排出残余的硫化物和气体。